Pečené papriky s kapary, olivami a vinným octem – Exotický osvěžující recept pro gurmány

84 hodnocení (4,5)

Exotický recept pro skutečné gurmány přináší na váš stůl chutě Středomoří. Sladké pečené papriky v kombinaci s výraznými kapary a olivami v kyselkavé marinádě chutnají nejlépe po rozležení, ideálně s křupavým toastovým chlebem.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 60 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    175 KCal

    8 %

    7 %

  • Energie

    732 KJ

    8 %

    7 %

  • Sacharidy

    19,2 g

    22 %

    19 %

  • Vláknina

    5,3 g

    18 %

    18 %

  • Bílkoviny

    3,9 g

    6 %

    6 %

  • Tuky

    8,2 g

    13 %

    12 %

  • nasycené

    1,1 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Papriky omyjeme, položíme do pekáčku a dáme do trouby péct. Pečeme asi 20 minut. Upečené papriky vyndáme z trouby, přikryjeme mokrou čistou utěrkou a necháme asi 5 minut zchladit, aby se lépe loupaly.
  2. Papriky oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na plátky. Pokud chceme, aby měly papriky výraznější chuť, můžeme je ještě ogrilovat.
  3. Z vinného octa, olivového oleje, cukru, soli a špetky mletého bílého pepře připravíme marinádu. Papriky vložíme do marinády, přidáme nakládané cibulky, kapary, olivy a vše lehce promícháme. Vložíme do chladničky a necháme, nejlépe přes noc, uležet. Podáváme s toastovým chlebem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Svěží těstovinový salát se sušenými rajčaty: Lehký oběd s kefírovým dresinkem

Připravte si lehké, pestré a chutné jídlo, které se skvěle hodí jako rychlý oběd do krabičky, lehká...

Tradiční sicilská caponata: Bohatá směs letní zeleniny s olivami a křupavou ciabattou

Přeneste se na slunnou Sicílii s voňavým zeleninovým ragú, které vyniká svou typickou sladkokyselou...

Těstovinový salát s blanšírovanou kapustou a fetou: Lehké středomořské jídlo

Objevte originální kombinaci křupavé zeleniny, slaného sýru feta a výrazných kapar v rychlém...

Okurkový salát s koprem a cibulí: Recept na osvěžující přílohu s kapary a octem

Křupavá obměna klasického letního salátu, která kombinuje tenké plátky okurek s výraznou chutí...

Svěží letní salát s broskvemi, mozzarellou a křupavou ciabattou: Dokonalá kombinace chutí

Vychutnejte si pravou chuť léta v lehké a barevné kompozici plné šťavnatého ovoce, zralých rajčat a...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×