Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme do mísy. Přidáme nakrájené máslo, sůl a vejce a zpracujeme hladké těsto. Zabalíme ho do fólie a necháme asi 30 minut odležet v chladu.
- Těsto rozválíme na plát, který nakrájíme na tenké proužky. Pevně je namotáme na kovové cukrářské trubičky (těsto namotávejte od úzkého konce směrem nahoru).
- V misce rozmícháme žluté barvivo, které smícháme s červeným tak, aby vznikla oranžová barva. Potřeme těsto namotané na trubičkách a přendáme je na plech s pečicím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 10 minut. Necháme je chvíli zchladnout a vyjmeme trubičky.
- Očištěnou mrkev a sýr nastrouháme najemno do mísy. Přidáme pažitku, tvaroh a promícháme. Ochutíme solí a pepřem. Pomazánkou naplníme cukrářský sáček a nastříkáme ji do mrkviček. Na závěr je dozdobíme mrkvovou natí.
