Pečené masové zrazy s vajíčkem a koprem – Syté jídlo pro celou rodinu
Tyto poctivé masové závitky ukrývají překvapení v podobě náplně z vařených vajec, orestované cibulky a voňavého kopru. Spojení mletého masa a mlékem nasáklého toastového chleba zajišťuje pokrmu nevídanou šťavnatost, která v kombinaci se zlatavým povrchem tvoří ideální hlavní chod pro nedělní stůl.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
368 KCal
17 %
15 %
-
Energie
1541 KJ
17 %
15 %
-
Sacharidy
15,3 g
17 %
15 %
-
Vláknina
1,6 g
5 %
5 %
-
Bílkoviny
35,8 g
57 %
53 %
-
Tuky
17,9 g
28 %
26 %
-
nasycené
3,8 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. V pánvi rozpálíme 2 lžíce oleje a cibuli na něm orestujeme dozlatova. Uvaříme 3 vejce natvrdo, zchladíme studenou vodou, oloupeme a nakrájíme nadrobno. Kopr opláchneme a nasekáme.
- Na náplň smícháme cibuli, vejce a kopr, podle chuti osolíme a opepříme.
- Toastový chléb namočíme do mléka a pak ho vymačkáme. V míse promícháme mleté maso, toastový chléb a zbylé vejce, vše osolíme a opepříme.
- Z masové směsi tvarujeme placičky, do středu dáme lžíci náplně a dobře zabalíme. Plech vytřeme zbylým olejem, rozložíme na něj zrazy a pečeme při 180 °C asi 30 minut dozlatova.
