Ingredience
Postup
- Sušené houby namočíme do vody, kuřecí stehna očistíme, osolíme, vložíme do pekáčku spolu s tymiánem a polovinou másla a pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 50 minut. V polovině pečení podlijeme trochou vody a stehna v průběhu pečení pak přeléváme výpekem.
- Mezitím zpěníme zbylé máslo v hrnci, přidáme najemno nakrájenou cibuli, kmín a orestujeme dosklovata. Přisypeme slité houby, podlijeme vodou, přilijeme smetanu, osolíme a na mírném ohni vaříme asi 25 minut.
- Výpek z kuřete po upečení přidáme do omáčky a ještě 10 minut vaříme.
- Ve vroucí osolené vodě uvaříme nudle, scedíme je a na rozehřátém másle opražíme strouhanku a nudle v ní před podáváním obalíme.
