Ingredience
Postup
- Kuře očistíme a rozporcujeme. Jednotlivé kousky potřeme solí a pepřem a zvolna ze všech stran opečeme na oleji na pánvi.
- Kuře rozložíme do pekáčku. Ve výpeku na pánvi orestujeme nadrobno pokrájenou slaninu a pak ji přidáme do pekáčku. Kuře posypeme kmínem, podlijeme pivem, přiklopíme a v troubě při 190 °C asi 20 minut podusíme. Dle potřeby přiléváme vývar.
- Zeleninu očistíme. Pórek nakrájíme na silnější kolečka, kořenovou zeleninu na delší špalíčky. Kapustičky necháme vcelku.
- Kuře odklopíme. Přidáme k němu zeleninu a dle potřeby přilijeme vývar. Pečeme ho, dokud nezezlátne a zelenina nezměkne.
