Ingredience
Postup
- Kuře důkladně omyjeme, osolíme, opepříme zevnitř i zvenku a položíme ho do pekáčku. V malém rendlíku rozpustíme polovinu másla a potřeme jím celé kuře.
- Zbytek másla rozkrájíme na kousky a poklademe na kůži kuřete. Podlijeme vodou a pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 30 minut. Mezitím oškrábeme mrkev, brambory.
- Menší žampiony necháme celé, větší překrojíme. Mrkev, brambory a jablka nakrájíme na větší kusy. Stroužky česneku zmáčkneme čepelí nože, aby se z nich uvolnily silice.
- Kuře vyndáme z trouby, obložíme ho nakrájenými surovinami a dochutíme solí, pepřem a lístky tymiánu. Pečeme při 180 °C asi hodinu a půl.
