Ingredience
Postup
- Kuře omyjeme a očistíme, osolíme a pak ho vložíme do velkého pekáče. Jablka a hrušku omyjeme, rozpůlíme, zbavíme je jadřince, bubáku a stopky a nakrájíme je na velké kostky. Cibuli oloupeme a poté ji nakrájíme na čtvrtky.
- Česnek rozdělíme na jednotlivé stroužky Dýni očistíme, přepůlíme, vydlabeme a nakrájíme ji na kostky. Vše pak spolu s kapustičkami rozložíme do pekáče tak, aby byla zelenina rovnoměrně promíchaná. Jeden kousek cibule, jablka a hrušky vložíme přímo do kuřete.
- Brambory očistíme a poté je taky vložíme do pekáče. Mezi zeleninu položíme větvičky tymiánu. Jednu větvičku zasuneme také do kuřete.
- Na kuře položíme máslo a zbylé máslo rozložíme rovnoměrně na zeleninu. Pečeme ve vyhřáté troubě při 160 ° asi 30 minut. Poté přilijeme trochu vody a zvýšíme na 200 °C a dopékáme dalších 30 minut. Při pečení kuře přeléváme výpekem.
