Ingredience
Postup
- Kuřecí stehna ze všech stran osolíme a opepříme, dáme do pekáče.
- Cibuli oloupeme, nakrájíme na měsíčky a přidáme k masu, polovinu másla nakrájíme na kostičky, položíme na stehna a pečeme při 180 °C asi 90 minut. Po půl hodině kuře otočíme a podlijeme vodou. Maso během pečení přeléváme výpekem.
- Z chřestu odkrojíme dřevnaté konce a orestujeme ho v rozpálené pánvi na dvou lžících olivového oleje, osolíme, opepříme. Po opečení dáme stranou.
- Rýži připravíme podle návodu na obalu a poté ji promícháme s nasekanou petrželkou.
- Upečená stehna podáváme s rýží a chřestem, ve výpeku rozmícháme zbylé máslo a použijeme na přelití.
