Ingredience
Postup
- Očištěné a omyté krůtí paličky osolíme, opepříme a vložíme do pekáčku. Potřeme je rozpuštěným máslem, trochu podlijeme vodou a v troubě předehřáté na 170 °C pečeme asi 60 minut. Průběžně přeléváme výpekem.
- Hruškový kompot rozmixujeme na hladkou kaši a nalijeme do kastrůlku. Přidáme worcestrovou omáčku, smetanu a dobře promícháme.
- Dozlatova upečené paličky vyjmeme z pekáčku a uchováme na teplém místě. Výpek přelijeme do kastrůlku s hruškovou směsí a vše krátce povaříme.
- Ořechy nasekáme najemno, na pánvi nasucho orestujeme a spolu s brandy vmícháme do omáčky. Krůtí paličky rozdělíme na talíře, přelijeme omáčkou a podáváme s vařenou rýží.
