Ingredience
Postup
- Burizony krátce rozmixujeme a promícháme je s nutellou. Přidáme želatinu připravenou podle návodu na obale. Na prkénko s potravinářskou fólií rozetřeme směs asi v 1 cm silné vrstvě. Necháme v lednici nebo mrazáku zatuhnout.
- Z droždí, trochy vlažného mléka a 1 lžíce cukru připravíme kvásek. V míse promícháme zbylé mléko s cukrem, moukou, máslem, žloutkem a špetkou soli. Přidáme kvásek a vypracujeme hladké těsto. Rozválíme jej na 4 mm silný plát, z kterého vykrajujeme kolečka o průměru 6-7 cm. Kobližky necháme asi 50 minut kynout, pak je potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme mandlemi a pečeme na plechu s pečicím papírem při 190 °C asi 20 minut.
- Ovoce omyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky. Mango seřízneme do čtverce, aby více připomínalo sýr. Ze ztuhlé nutellové hmoty vykrájíme kolečka. Vychladlé kobližky podélně rozpůlíme, potřeme vanilkovým dezertem, poklademe ovocem a kolečkem nutelly. Přiklopíme druhou půlkou kobližku a podáváme.
