Ingredience
Postup
- Stehna ze všech stran osolíme, opepříme a dáme do pekáčku spolu se sádlem. Posypeme kmínem, podlijeme vodou, přiklopíme a pečeme při 180 °C doměkka.
- V míse smícháme hořčici, med a olej, dochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem.
- Celer a jablko očistíme, nakrájíme na tenké proužky a namočíme do studené vody, do které jsme vymačkali citron, hrozny přepůlíme. Celer s jablkem scedíme, necháme okapat a poté vše promícháme se zálivkou. Na závěr vmícháme nasekanou petrželku a nahrubo nasekané ořechy. Upečená stehna podáváme na připraveném salátu.
