Ingredience
Postup
- Brambory omyjeme a uvaříme i se slupkou v osolené vodě. Necháme je vychladnout a pak je nakrájíme na čtvrtky.
- V misce smícháme máslo, sýr, strouhanku a nasekanou petrželku. Vejce rozmícháme v misce. Nakrájené brambory namočíme do rozšlehaných vajec a obalíme v sýrové směsi. Obalené brambory krátce zapečeme v troubě vyhřáté na 200 °C (jen tak, aby se vytvořila krusta), nebo je usmažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
