Ingredience
Postup
- Brambory omyjeme a osušíme. Cukety, papriky a mrkve očistíme. Cibule oloupeme. Brambory nakrájíme na menší kousky, papriky na čtverečky, cukety a mrkev na kolečka či půlkolečka, cibule na měsíčky.
- Všechnu zeleninu vsypeme do mísy. Přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a lístečky tymiánu. Vše osolíme, opepříme, zapakapeme olejem a promícháme.
- Směs rozprostřeme na plech vyložený pečicím papírem. V troubě ji při 180 °C pečeme asi 30 minut. Občas ji promícháme.
- Tvaroh promícháme se smetanou, prolisovaným česnekem a nasekanou petrželkou. Omáčku dochutíme tabaskem, solí a pepřem.
