Ingredience
Postup
- Plech vyložíme pečicím papírem a vymažeme olejem. Brambory důkladně omyjeme a uvaříme i se slupkou doměkka. Nakrájíme je na silnější plátky, dáme na plech, osolíme, okmínujeme, přidáme oloupanou na měsíčky nakrájenou cibuli a na tenké plátky nakrájený česnek. Plech vložíme do vyhřáté trouby a brambory pečeme asi 20 minut.
- Mezitím nakrájíme salám na 4 stejně silné plátky. Podélně je nařízneme do 3/4 a vložíme do nich plátky sýra.
- Metličkou rozšleháme vejce s moukou a podle potřeby přidáme vodu. V těstíčku obalíme naplněný salám a osmažíme ho po obou stranách na rozpáleném oleji dozlatova. Smažený salám podáváme s pečenými bramborami a můžeme doplnit tatarskou omáčkou.
