Ingredience
Postup
- Brambory důkladně omyjeme a osušíme. Opatrně je propícháme vidličkou a nahoře nařízneme do kříže. Potřeme je olejem, zabalíme do alobalu a dáme na plech. Vložíme ho do vyhřáté trouby a brambory pečeme při 190 °C asi hodinu (podle velikosti). Během pečení je aspoň jednou otočíme.
- Česnek oloupeme a utřeme se solí. V míse smícháme tvaroh se smetanou. Ochutíme ho bylinkami a utřeným česnekem.
- Upečené brambory rozbalíme. Prsty je lehce zmáčkneme tak, aby se v místě, kde jsou naříznuté, otevřely a osolíme je. Podáváme je s ochuceným tvarohem, ozdobené čerstvou zeleninou.
