Ingredience
Postup
- Brambory dobře omyjeme. Zespodu je trochu seřízneme, aby "stály". Svrchu do nich lžičkou vydlabeme dutinu. Vložíme je do osolené vroucí vody a uvaříme do poloměkka.
- Na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme na něm nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme mleté maso a orestujeme ho. Osolíme ho, opepříme a poprášíme paprikou. Podlijeme ho trochou vody a 20 minut podusíme. Ke konci ho odkryjeme, aby se vydusila přebytečná tekutina.
- Pánev odstavíme. Když maso zchladne, vmícháme k němu sýr a nadrobno nakrájenou slaninu.
- Brambory naplníme masovou nádivkou a rozložíme na plech vyložený pečicím papírem. V troubě vyhřáté na 190 °C je necháme asi 20 minut zapéct.
