Ingredience
Postup
- Zeleninu nakrájíme na přibližně stejně velké kousky, zázvor nakrájíme nadrobno a rozložíme do tukem vymazaného pekáčku. Osolíme, opepříme a promícháme. Zalijeme vývarem, přidáme zbylý tuk a posypeme sušenými bylinkami.
- Pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 30 minut. Poté podlijeme vínem, přidáme nakrojené klobásky a pečeme dalších 20 minut při 190 °C. Dochutíme solí, pepřem a podáváme například s čerstvým pečivem ozdobené například čerstvými bylinkami. Omáčku je možné také rozmixovat a zavařit do sklenic.
