Ingredience
Postup
- Vepřové maso a rajčata nakrájíme na drobné kostičky, cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Na rozpáleném oleji orestujeme cibuli, po 5 minutách přidáme maso, osolíme, opepříme a společně restujeme 10 minut. Nakonec vmícháme rajčata a pod pokličkou dusíme 30 minut doměkka. Pokud je potřeba, během dušení podlijeme trochou vody, aby se maso nepřipalovalo. Nakonec přisypeme nakrájenou chilli papričku.
- Oloupané brambory nakrájíme na menší kousky a uvaříme je v osolené vodě doměkka. Poté vodu slijeme a brambory rozšťoucháme společně s máslem.
- Formičky vymažeme máslem, na dno položíme vrstvu brambor, pak masovou směs a nahoru rozklepneme vajíčko. Formičky vložíme do trouby a pečeme v předehřáté troubě při 170 °C asi 8 minut. Po upečení ihned podáváme ozdobené zbylou chilli papričkou a řeřichou.
