Pečená treska s hořčičnou omáčkou

43 hodnocení (4,4)

Co si dnes upéct tresku?

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 40 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Omáčka:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    331 KCal

    15 %

    14 %

  • Energie

    1383 KJ

    15 %

    14 %

  • Sacharidy

    4,9 g

    6 %

    5 %

  • Vláknina

    0,1 g

    0 %

    0 %

  • Bílkoviny

    35,6 g

    56 %

    52 %

  • Tuky

    18,6 g

    29 %

    27 %

  • nasycené

    10,7 g

  • trans-mastné

    0,4 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Porce tresky osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou. Pokud nemáme čerstvou tresku, můžeme použít zmražené filé. Na pánvi rozehřejeme máslo a ryby na něm zvolna opečeme po obou stranách. Uchováme v teple.
  2. Během opékání ryby si připravíme omáčku. V kastrolu rozehřejeme máslo, vmícháme hladkou mouku a za stálého míchání uděláme světlou jíšku. Pak ji zalijeme vývarem, rozšleháme a krátce povaříme. Přidáme hořčici, osolíme a opepříme. Nakonec zjemníme smetanou a prohřejeme. Už nevaříme.
  3. Opečené plátky tresky přeložíme na talíře, polijeme hořčicovou omáčkou a podáváme s libovolně upravenými brambory.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autor:

Podobné recepty

Nadýchaná tvarohová žemlovka se sněhem a mandlemi: Recept na tradiční sladký oběd

Vzpomínáte na žemlovku ze školní jídelny? Tak na tu rovnou zapomeňte! Tato domácí tvarohová...

Jihočeské bosáky s uzeným masem a bílým zelím: Recept na tradiční oběd

Bosáky, známé také jako chlupaté knedlíky, patří k pokladům naší lidové kuchyně. V kombinaci s...

Kapustové závitky s tofu a medvědím česnekem: Zdravý jarní recept s nádechem Asie

Využijte sezónu medvědího česneku na maximum a vyzkoušejte tyto netradiční kapustové závitky! Tato...

Tradiční německé červené zelí s jablky: Recept na dokonalou přílohu

Hledáte recept na přílohu, která povýší i obyčejnou klobásu na sváteční zážitek? Německé červené...

Šťavnatá kuřecí roláda se špenátem a vajíčkem: Recept který skvěle vypadá i chutná

Kuřecí roláda plněná čerstvým špenátem, krémovými vajíčky a nasládlou mrkví je sázkou na jistotu....

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.