Ingredience
Postup
- Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme. Papriku nakrájíme na kostičky. Maso v míse propracujeme s cibulí, česnekem, vejci, kořením, strouhankou a moukou.
- Osolíme, opepříme a směs rozprostřeme na potravinovou folii. Na kraj dáme klobásu, maso po celé ploše posypeme nakrájenou paprikou, petrželkou a pomocí potravinové fólie stočíme do rolády.
- Sekanou pak zabalíme do plátků slaniny. Kysané zelí dáme do pekáčku, přidáme na měsíčky nakrájenou a oloupanou cibuli a podlijeme 100 ml vody.
- Navrch položíme sekanou a pečeme při 170 °C asi 70 minut. Hotovou sekanou můžeme podávat s různě upravenými brambory.
