Pečená ryba s bylinkami a citronem
Rybí maso je důležitým zdrojem vápníku, bílkovin, jodu a také vitaminu A a D.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
630 KCal
29 %
26 %
-
Energie
2637 KJ
29 %
26 %
-
Sacharidy
8,5 g
10 %
9 %
-
Vláknina
1,3 g
4 %
4 %
-
Bílkoviny
90,5 g
144 %
133 %
-
Tuky
24,8 g
38 %
35 %
-
nasycené
4,2 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Ryby opláchneme a osušíme. Kůži na obou bocích několikrát nařízneme. Nasolíme je a opepříme.
- Jeden citron omyjeme a nakrájíme na plátky. Do každé ryby vložíme petrželku, tymián a estragon a 1-2 kolečka citronu.
- Ryby svrchu potřeme citronovou šťávou vymačkanou ze zbylého citronu a olejem a uzavřeme je do grilovacích kleští. Na grilu je zvolna pečeme asi 10-15 minut. Průběžně je otáčíme.
