Ingredience
Postup
- Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Pekáček vyložíme pečicím papírem a pokapeme ho olejem. Pak na něj rozložíme brambory. Dáme je do trouby a při 200 °C je necháme péct asi 15 minut.
- Řepy oloupeme a také nakrájíme na menší tenké plátky. Brambory v pekáčku otočíme. Přidáme k nim řepu. Vše pokapeme olejem, osolíme, opepříme a vrátíme do trouby.
- Rybí filety očistíme, nasolíme a potřeme olejem. Po dalších asi 10 minutách pečení je přidáme do pekáčku. Vše společně dopečeme. Před koncem přidáme oregano.
- Créme fraiche dochutíme trochou najemno nastrouhané citronové kůry a citronové šťávy, solí a pepřem. Podáváme jako studenou omáčku k rybě.
