Ingredience
Postup
- Rohlík nakrájíme na malé kousky a zalijeme smetanou. Když změkne, vidličkou ho rozmělníme a vmícháme do mletého masa. Přidáme pažitku. Hmotu osolíme, opepříme, dobře propracujeme a v chladu necháme asi 30 minut odležet.
- Rajčata omyjeme, osušíme a pod špičkou vodorovně seřízneme. Lžičkou je opatrně vydlabeme a naplníme je masovou hmotou.
- Dužinu z rajčat vložíme do mixéru. Přidáme rajský protlak a bazalku. Vše rozmixujeme. Pyré dle chuti osolíme a osladíme.
- Rajčata rozložíme do vymaštěného pekáčku a dáme do trouby vyhřáté na 170 °C péct. Asi po 20 minutách na ně naneseme sýr rozmíchaný s vajíčkem. Podlijeme je rajským pyré a vrátíme do trouby. Dopékáme je asi 15 minut, dokud sýr nezezlátne. Podáváme s těstovinami.
