Ingredience
Postup
- Ryby omyjeme a ze všech stran osolíme a opepříme, do každé ryby vložíme stroužek česneku, dle chuti plátky citronu a polovinu oregana s rozmarýnem. Zbytek oregana si ponecháme stranou. Do kůže každé ryby uděláme hlubší zářezy, přemístíme na plech vyložený pečicím papírem a pokapeme olejem. Plech vložíme do trouby předehřáté na 220°C a pečeme asi 10 minut. Po vyjmutí z trouby posypeme povrch každé ryby lístky oregana.
- Česnek oloupeme, nasekáme nadrobno a zpěníme na olivovém oleji. Přidáme špenát a krátce restujeme asi 3 minuty. Špenát osolíme, opepříme a posypeme rozdrobenou fetou, podáváme s rybou.
