Ingredience
Postup
- Troubu předehřejeme na 200 °C. Mrkve oškrábeme a překrájíme podélně na poloviny, větší na čtvrtky. Oloupanou šalotku nakrájíme na proužky. Palici česneku jen překrojíme.
- Hluboký plech potřeme lžící oleje. Urovnáme do něj očištěné mrkve, přidáme šalotku a poloviny česneku řezem dolů. Vše osolíme a opepříme. Navrch dáme lupínky másla. Vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme asi 20 minut.
- Cizrnu slijeme z nálevu a propláchneme. Promícháme ji se sójovou omáčkou a nasypeme na předpečenou mrkev. Přidáme nahrubo nakrájená dýňová semínka a vše pečeme dalších 20 minut, až bude mrkev měkká.
- Z pomeranče vymačkáme šťávu a spolu s medem ji vmícháme do horké pečené mrkve. Podle chuti ještě dosolíme. Servírujeme s bramborovou kaší a bílým jogurtem.
