Pečená masová roláda plněná bylinkovou Lučinou a paprikou – Kompletní oběd z jednoho pekáčku
Pokud nevíte, co s mletým masem, udělejte si tuto snadnou roládu.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
596 KCal
27 %
25 %
-
Energie
2495 KJ
27 %
25 %
-
Sacharidy
50,8 g
58 %
51 %
-
Vláknina
5,4 g
18 %
18 %
-
Bílkoviny
42,1 g
67 %
62 %
-
Tuky
23,9 g
37 %
34 %
-
nasycené
13,3 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Brambory důkladně omyjeme. Překrájíme je na menší kousky a v osolené vodě je asi 7 minut povaříme do poloměkka. Scedíme je a necháme okapat. Bylinky opláchneme, vytřepeme z nich vodu a nasekáme je najemno. Lučinu promícháme s bylinkami a asi se 3 lžícemi strouhanky. Krém dochutíme solí a pepřem. Papriky vyjmeme ze skleničky a necháme okapat nálev.
- Mleté maso vložíme do mísy. Přidáme vajíčko, nadrobno nakrájené cibule, rajský protlak a zbylou strouhanku. Vše osolíme, opepříme a dobře propracujeme.
- Z masové hmoty vyválíme mezi dvěma potravinovými fóliemi obdélníkový plát. Vrchní fólii odstraníme a plát masa potřeme připraveným krémem a poklademe paprikami. Pomocí spodní fólie vše stočíme do rolády.
- Roládu přeneseme do vymaštěného pekáčku. Přidáme předvařené brambory. Vše pečeme v troubě při 190 °C asi 45 minut.
