Ingredience
Postup
- Brambory důkladně omyjeme. Překrájíme je na menší kousky a v osolené vodě je asi 7 minut povaříme do poloměkka. Scedíme je a necháme okapat. Bylinky opláchneme, vytřepeme z nich vodu a nasekáme je najemno. Lučinu promícháme s bylinkami a asi se 3 lžícemi strouhanky. Krém dochutíme solí a pepřem. Papriky vyjmeme ze skleničky a necháme okapat nálev.
- Mleté maso vložíme do mísy. Přidáme vajíčko, nadrobno nakrájené cibule, rajský protlak a zbylou strouhanku. Vše osolíme, opepříme a dobře propracujeme.
- Z masové hmoty vyválíme mezi dvěma potravinovými fóliemi obdélníkový plát. Vrchní fólii odstraníme a plát masa potřeme připraveným krémem a poklademe paprikami. Pomocí spodní fólie vše stočíme do rolády.
- Roládu přeneseme do vymaštěného pekáčku. Přidáme předvařené brambory. Vše pečeme v troubě při 190 °C asi 45 minut.
