Ingredience
Postup
- Mini patizony a cherry rajčata omyjeme a osušíme. Petržel a máslovou dýni oloupeme (hokkaidó nemusíme). Dýni nakrájíme na menší kousky, petržel rozpůlíme.
- Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky. Zeleninu dáme do misky, osolíme, opepříme a dobře promícháme.
- Do stehýnek uděláme zářezy, osolíme je a opepříme. Pak je v pánvi na polovině másla opečeme, z každé strany asi pět minut. Přendáme je do pekáčku, vložíme do předehřáté trouby na 160 °C a pečeme asi 40 minut.
- Maso poté otočíme, přidáme nakrájenou zeleninu a zbylé máslo. Pečeme dohromady ještě asi 40 minut. Pak pekáč vyjmeme, stehýnka posypeme nasekanou petrželkou a podáváme.
