Ingredience
Postup
- Sušená rajčata a bylinky nasekáme najemno a v míse smícháme s čerstvým sýrem, strouhankou a prolisovaným česnekem.
- Směs důkladně promícháme a dochutíme solí a pepřem. Kuřecí prsa nožem podélně prokrojíme a naplníme připravenou směsí, na kterou položíme jarní cibulku překrájenou na větší kusy. Maso zabalíme do roládek, které obalíme v plátcích šunky. A upevníme potravinovým provázkem.
- Připravená kuřecí prsa vložíme do pekáče a poklademe plátky másla. Podlijeme trochou vody a přidáme brusinkový džem.
- Vložíme do trouby a pečeme na 170 °C asi 20 minut. Hotová kuřecí prsa pak vyjmeme z pekáče a uchováme v teple. Výpek přelijeme do hrnce a vaříme, dokud trochu nezhoustne. Nakrájené maso podlijeme omáčkou a můžeme podávat např. s pečeními bramborami a salátem.
