Pečená kuřecí prsa s mladou zeleninou a parmskou šunkou – Lehký fit oběd pro každý den
Lehký fit oběd v podobě kuřecích prsou doplněných o křupavé hráškové lusky a cuketu. Slaný akcent parmské šunky a dýňová semínka dodávají pokrmu moderní šmrnc a nutriční bohatost. Ideální recept pro každého, kdo hledá rovnováhu mezi vynikající chutí a zdravým životním stylem.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
240 KCal
11 %
10 %
-
Energie
1006 KJ
11 %
10 %
-
Sacharidy
3,1 g
4 %
3 %
-
Vláknina
2,2 g
7 %
7 %
-
Bílkoviny
26,1 g
41 %
38 %
-
Tuky
13,0 g
20 %
19 %
-
nasycené
1,2 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Kuřecí prsa očistíme a posypeme solí a pepřem. Na pánvi rozehřejeme dvě lžíce oleje a ochucené maso na něm zprudka opečeme z obou stran. Pak je dáme asi na 10 minut dopéct do trouby vyhřáté na 180 °C.
- K výpeku na pánvi přilijeme zbytek oleje a přidáme na poloviny pokrájené hráškové lusky, proužky cukety a jarní cibulky, půlky rajčátek a vše důkladně orestujeme.
- Parmskou šunku nakrájíme na proužky a s dýňovými semínky přidáme k zelenině a společně krátce orestujeme. Nezapomeneme dosolit. Pečená kuřecí prsa podáváme s restovanou zeleninou.
