Ingredience
Postup
- Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a přemístíme na plech. Pečeme v troubě při 180 °C asi 40 minut, v případě potřeby podlijeme vodou.
- Červené zelí nakrájíme na plátky, jablka zbavíme jádřinců a nakrájíme na měsíčky, chilli na plátky. Vše dáme do misky, přidáme brusinky a promícháme.
- Pečenou krkovičku vyjmeme z trouby, plátky otočíme, přidáme zelí s jablky, chilli a brusinkami, podlijeme vínem a vrátíme do trouby. Pečeme při 160 °C dalších asi 30 minut.
- Brambory nastrouháme, dáme do mísy, přidáme sůl, vejce a mouku. Vypracujeme kompaktní těsto, rozválíme na tenké prameny a z každého vykrájíme stejně veliké nočky, které uvaříme v osolené vodě doměkka, vaříme asi 5 minut.
- Nočky po uvaření necháme okapat a krátce je opečeme na pánvi s trochou oleje dozlatova. Podáváme spolu s připraveným masem.
