Ingredience
Postup
- Očistěnou kořenovou zeleninu nakrájíme na větší kousky, pokapeme olejem, osolíme, opepříme, promícháme a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 30 minut.
- Mezitím v misce prošleháme ocet s olivovým olejem, utřeným česnekem a cukrem.
- Jakmile je zelenina upečená, zalijeme ji připravenou marinádou a dobře promícháme.
- Na dip v misce promícháme zakysanou smetanu, jogurt, prolisovaný česnek a najemno nasekané bylinky. Osolíme, opepříme a znovu promícháme.
- Připravený dip rozetřeme na dno talířů, poklademe pečenou kořenovou zeleninou a nakládaným hořčičným semínkem. Můžeme ještě dozdobit bylinkami.
