Pečená kořenová zelenina s červenou řepou – Barevný vitaminový pekáček plný zdraví

Toto ragú je velmi jednoduché na přípravu, ale všem strávníkům moc zachutná.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 35 min

Ingredience

4 PORCE +

Nutriční hodnoty pro jednu porci

  • Kalorie

    371 KCal

    17 %

    15 %

  • Energie

    1552 KJ

    17 %

    15 %

  • Sacharidy

    42,0 g

    48 %

    42 %

  • Vláknina

    8,8 g

    29 %

    29 %

  • Bílkoviny

    9,7 g

    15 %

    14 %

  • Tuky

    16,2 g

    25 %

    23 %

  • nasycené

    9,1 g

  • trans-mastné

    0,4 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Řepu a brambory oloupeme, ředkev, mrkev a pórek očistíme. Řepu, brambory, ředkev a mrkev nakrájíme na kostičky, pórek na kolečka.
  2. Všechnu zeleninu vsypeme do mísy, osolíme, opepříme a zlehka promícháme.
  3. Zeleninovou směs přesypeme do pekáčku nebo rozdělíme do zapékacích misek. Podlijeme ji vývarem a rozpuštěným máslem.
  4. Troubu rozehřejeme na 160 °C. Pekáček nebo zapékací misky vložíme do trouby a zeleninu pečeme asi 25 minut. Během pečení směs několikrát promícháme a podle potřeby znovu podlijeme.

Podobné recepty

Domácí langoše se zakysanou smetanou a pestem: Křupavá klasika v moderním kabátě

Kdo by odolal nadýchanému, dozlatova usmaženému těstu, které se rozplývá na jazyku? Zapomeňte na...

Pečené kuře na medu a hořčici: Recept s křupavým salátem z kadeřávku a cizrny

Kuřecí paličky pečené v neodolatelné glazuře z medu a dijonské hořčice jsou díky dlouhému pečení...

Smažená rýže se slaninou a zeleninou z jedné pánve: Rychlá večeře, kterou si zamilujete

Máte v lednici zbytek rýže od včerejšího oběda? Proměňte ji v luxusní asijskou klasiku s českým...

Segedínský guláš z trouby bez míchání: Poctivá klasika téměř bez práce

Milujete segedín, ale děsí vás představa nekonečného míchání na plotně? Máme pro vás trik, který...

Kuřecí roláda s chřestem a pečeným bramborem: Recept na šťavnatý oběd z jednoho pekáče

Roláda plněná křehkým chřestem, mrkví a rozteklým sýrem je důkazem, že i prsa mohou být...

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.