Ingredience
Postup
- Rýži propláchneme ve studené vodě a necháme okapat. V kastrůlku rozpustíme 60 g másla, přidáme skořici, promícháme, pak přidáme rýži a sůl a krátce orestujeme. Zalijeme mlékem, přivedeme k varu, přiklopíme poklicí a dáme dusit do trouby předehřáté na 180 °C .
- Do kastrůlku nalijeme asi 250 ml vody, přidáme med, rozinky, oloupaný a nastrouhaný zázvor a zvolna vaříme, dokud rozinky nezměknou.
- Z jablek seřízneme vršky u stopky, vypíchneme jádřince a vypichovačem ještě zvětšíme otvor na náplň. Vykrojenou dužinu nakrájíme na drobné kostičky a přidáme do kastrůlku k rozinkám.
- Hotovou rýži smícháme s medovým sirupem s rozinkami a naplníme do jablek. Posypeme mandlemi, přiklopíme odkrojenými vršky a pečeme potřené zbylým máslem asi 20 minut při 180 °C.
