Ingredience
Postup
- Ořechy nahrubo pokrájíme. V pánvi rozehřejeme máslo, ořechy orestujeme, přidáme strouhanku a krátce osmahneme. Nakonec přidáme jemně pokrájené kapary, hořčici a krájenou šalvěj.
- Pekáček vytřeme olejem a rozložíme do něj filátka z pražmy kůží dolů. Osolíme je a obložíme tenkými plátky citronu.
- Pekáček vložíme do trouby rozpálené na 230 °C a pečeme asi 2 minuty. Pak na ryby naneseme ořechovou krustou a zapečeme ještě asi 3 minuty.
