Pečená dýně plněná kuřecím masem a sýrem – Luxusní recept s ořechy a smetanou
Celá pečená dýně slouží jako přírodní hrnec pro luxusní masovou směs s modrým sýrem, vlašskými ořechy a smetanou. Jemné kuřecí maso v kombinaci s toastovým chlebem vytvoří nadýchanou nádivku, která se v troubě krásně propojí se sladkou dužinou. Elegantní a vizuálně působivý recept, který se stane ozdobou stolu.
Stupeň obtížnosti
Náročné
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
306 KCal
14 %
13 %
-
Energie
1282 KJ
14 %
13 %
-
Sacharidy
10,4 g
12 %
10 %
-
Vláknina
2,2 g
7 %
7 %
-
Bílkoviny
15,4 g
24 %
23 %
-
Tuky
22,4 g
34 %
32 %
-
nasycené
8,5 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Dýni opláchneme, osušíme a opatrně vyřízneme otvor o průměru asi 10 cm a odříznutou "pokličku" si zatím odložíme. Z dýně odstraníme semena, lehce ji vydlabeme a uvnitř osolíme a potřeme olejem.
- Kuřecí prsíčka omyjeme, nakrájíme na kostky a uložíme do chladu. Toastový chléb namočíme do smetany. Ořechy nasekáme nahrubo. Vychlazené maso osolíme, přidáme namočený toastový chléb a v robotu vše nasekáme.
- Oba sýry nakrájíme na kostičky. Masovou hmotu dáme do mísy, přimícháme ořechy, polovinu plísňového sýra, citronovou kůru a pepř.
- Dýni naplníme připravenou směsí, přiklopíme pokličkou z dýně, dáme do pekáče vytřeného olejem a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 30 minut. Pak pokličku dáme na pekáč vedle dýně, náplň posypeme zbylým plísňovým i poloměkkým sýrem a pečeme dalších asi 15 minut, až se sýry rozpustí a povrch začne zlátnout.
