Ingredience
Postup
- Cibule oloupeme a napříč nakrájíme na 2 - 3 cm silná kolečka. Rozložíme je do pekáčku a podlijeme bílým vínem a 60 ml vody. Cibuli pokapeme 2 lžícemi oleje a ochutíme solí a pepřem. Obsah pekáčku zakryjeme alobalem a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 60 minut doměkka.
- Poté vyndáme pekáček s cibulí z trouby a odstraníme alobal. Odkryté pečeme dalších asi 10 minut.
- Pečivo natrháme na menší kousky a v míse je smícháme s olivami, šalvějí, otrhanými lístky oregana, citronovou kůrou a zbylým olejem. Připravenou směs rozložíme na předpečené cibule a vložíme zpět do trouby. Dopékáme při 200 °C asi 10 minut dozlatova.
