Ingredience
Postup
- Máslo nastrouháme a necháme povolit. Utřeme ho s měkkým sýrem dohladka. Poté zapracujeme prosátou hladkou mouku, nasekanou pažitku a špetku soli. Vše dobře promícháme, z těsta uplácáme kouli a zabalíme ji do potravinářské fólie. Uložíme uležet na 1 hodiny do chladničky.
- Těsto vyndáme, necháme povolit a vyválíme z něho 5 mm silné těsto, ze kterého vykrojíme krekry o průměru asi 4 cm, které přendáme na plech s pečicím papírem. Rozložíme je s menšími rozestupy a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme při 220 °C asi 10 minut dozlatova a po upečení necháme vychladnout.
- Během toho si připravíme pomazánku. Tvaroh vyšleháme s máslem a olivovým olejem dohladka. Přidáme nasekanou pažitku, ochutíme solí, pepřem a bazalkou. Podáváme spolu s krekry.
