Ingredience
Postup
- Mouku s kypřicím práškem prosijeme do mísy, přidáme nasekanou pažitku, tymiánové lístky, nastrouhaný sýr, sůl a promícháme. V mléce rozšleháme žloutek a mascarpone a směsí zaděláme těsto.
- Troubu nahřejeme na 170 °C. Těsto naplníme do sáčku s hladkou trubičkou a stříkáme do 2/3 malých papírových košíčků nebo malých báboviček. Pečeme asi 10 minut dozlatova.
- Upečené bochánky necháme vychladnout. Mezitím smícháme lučinu s jogurtem, přidáme křen a trochu přisolíme. Vychladlé bochánky rozkrojíme, poklademe kousky vypraného salátu, přidáme křenový krém, stočený proužek uzeného masa nebo šunky a doplníme kouskem rajčátka. Přiklopíme odkrojeným vrškem bochánku a propíchneme napichovátkem nebo ozdobným párátkem.
