Ingredience
Postup
- Jehněčí maso očistíme a omyjeme. Jehněčí i uzený bůček nakrájíme na stejně velké kostky. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme na proužky a česnek na tenké plátky.
- V kastrole rozpálíme sádlo, přidáme cibuli s česnekem a necháme lehce zesklovatět. Pokmínujeme, vložíme nakrájené maso a vše za stálého míchání orestujeme. Osolíme, opepříme, zalijeme trochou vody a pod poklicí necháme dusit.
- Když je maso skoro měkké, přidáme mouku rozmíchanou dohladka v troše studené vody. Krátce povaříme, podle chuti okořeníme a podáváme s orestovanou zeleninou a špeclemi nebo bramborovými noky.
