Ingredience
Postup
- Želatinu rozpustíme podle návodu na obalu. Mrkev oloupeme, nastrouháme a osmahneme v pánvi na rozpuštěném másle. Rajče omyjeme, odstraníme semínka a dužinu nakrájíme na kostičky. Sýr nastrouháme.
- Nakrájené rajče smícháme se sýrem, nasekanou petrželkou a polovinou rozpuštěné želatiny. Podle chuti osolíme a opepříme.
- Kuřecí paštiku smícháme s osmaženou mrkví a zbylou želatinou. Na dno a stěny formy na srnčí hřbet přitiskneme v rovnoměrné vrstvě 2/3 paštikové směsi. Na ni rozdělíme směs ze sýra a rajčat. Zakryjeme zbylou paštikou a uhladíme.
- Formu uložíme asi na 5 hodin do chladničky. Pak formu krátce ponoříme do teplé vody a paštikový hřbet vyklopíme. Ozdobíme mrkvovými hvězdičkami a salátovými listy.
