Ingredience
Postup
- Lososa osolíme, opepříme, položíme do alobalu a dobře zabalíme. Pečeme ho ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 10 minut. Pak alobal otevřeme, šťávu slijeme do misky a lososa necháme vychladnout.
- Mezitím dáme do studené vody nabobtnat želatinu (podle návodu na obalu). Na dno zapékacích misek položíme snítku čerstvého kopru a plátek uzeného lososa.
- Pečeného lososa nasekáme najemno a dáme do misky k vypečené šťávě. Přidáme majonézu, zakysanou smetanu, najemno nasekaný kopr, krevety a citronovou šťávu.
- Želatinu vymačkáme a pomalu rozpustíme při mírné teplotě. Pak ji opatrně vmícháme do paštiky. Ochutíme ji solí a pepřem a nalijeme do formiček. Dáme je do lednice nejlépe přes noc. Druhý den paštiku vyklopíme na talířek, ozdobíme listy salátu, citronem, krevetkami a koprem.
