Ingredience
Postup
- Vál poprášíme hladkou moukou. Z listového těsta vyválíme plát o tloušťce asi 3 milimetry. Pomocí formičky vykrojíme kolečka o průměru asi 5 centimetrů. Třetinu koleček rozložíme na plech a potřeme rozšlehaným vejcem. Zbylým kolečkům vykrojíme menší formičkou (průměr asi 4 cm) střed. Na každé kolečko na plechu přilepíme pomocí vajíčka dva kroužky. Vzniknou tak mističky se zvýšeným okrajem. Mističky pečeme při 190°C dozlatova.
- Mezitím si připravíme náplň. Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na drobné kostičky. Stejně nakrájíme i slaninu. Vše orestujeme na oleji v pánvi. Směs osolíme a opepříme.
- Žampiony oloupeme a nakrájíme na slaboučké plátky. Přidáme je k masu a také osmahneme. Přilijeme smetanu a směs krátce podusíme. Pak ji dle potřeby dochutíme a necháme vychladnout. Upečené paštičky naplníme kuřecí směsí. Posypeme je sýrem a vrátíme do trouby zapéct.
