Ingredience
Postup
- Kuřecí prsíčka omyjeme a osušíme, pak je osolíme a opepříme. V pánvi rozpustíme polovinu másla, maso zprudka z obou stran opečeme, pak teplotu zmírníme a dopečeme doměkka. Vyjmeme a necháme vychladnout.
- Kuřecí maso natrháme vidličkou na drobné kousky, které ještě přes vlákno překrájíme a dáme do mísy. Parmskou šunku nakrájíme nadrobno a sýr nastrouháme. Šunku, sýr, zakysanou smetanu a pažitku přidáme k masu a promícháme.
- Silikonovou formu na muffiny vymažeme máslem (pokud máme jen kovovou formu, do prohlubní vložíme papírové košíčky nebo proužek pečicího papíru).
- Listové těsto rozválíme na pomoučněném vále a vykrájíme z něj tak velká kolečka, abychom z nich v důlcích formy vytvořili hluboké košíčky. Rozdělíme do nich připravenou náplň, těsto přeložíme přes náplň a spojíme. Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C 25-30 minut dozlatova.
