Ingredience
Postup
- Tvaroh rozdrobíme do mísy a zlehka vyšleháme se změklým máslem. Vejce vyšleháme s krupicovým i vanilkovým cukrem v horké vodní lázni do pěny. Pak přilijeme smetanu a zahříváme za stálého míchání asi 3 minuty, dokud nezačne pěna houstnout.
- Do vyšlehaného tvarohu vmícháme nasekané oříšky, rozinky a nakonec vmícháme vaječnou pěnu. Formu s malými otvory na dně (můžeme použít květináč) vyložíme tenkým plátýnkem nebo gázou (5krát složenou). Tvarohovou hmotu naplníme do formy, plátýnko složíme přes sebe a povrch zatížíme.
- Formu vložíme do druhé větší nádoby, aby mohla přebytečná tekutina odkapat. Necháme v chladu 12 hodin odležet a ztuhnout. Po ztuhnutí vyndáme z formy a plátýnko opatrně sundáme.
- Kousek marcipánové hmoty obarvíme nažluto a kousek nazeleno, ze žluté a bílé hmoty vymodelujeme kytičky, ze zelené lístečky a nápis XB a paschu jimi ozdobíme. Ihned podáváme.
