Parmazánové zapečené těstoviny s tuňákem – Klasická večeře s olivovým olejem
Těstoviny s nudličkami paprik, česnekem a tuňákem v rajčatové omáčce posypané parmezánem a zapečené. Olej z plechovky tuňáka poslouží jako základ restování – přidá masitou hloubku celé omáčce.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
570 KCal
26 %
24 %
-
Energie
2387 KJ
26 %
24 %
-
Sacharidy
68,2 g
78 %
68 %
-
Vláknina
5,7 g
19 %
19 %
-
Bílkoviny
36,1 g
57 %
53 %
-
Tuky
15,1 g
23 %
22 %
-
nasycené
4,0 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Těstoviny uvaříme v osolené vodě na skus. Scedíme je a necháme okapat. Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno, papriky očistíme a nakrájíme na tenké nudličky.
- Plechovky tuňáka otevřeme a olej vlijeme do pánve. Osmahneme na něm česnek, pak přidáme papriky a také je orestujeme. Vše zalijeme rajčaty. Přidáme olivy, tuňáka, těstoviny a bazalku. Vše dochutíme solí, pepřem a chilli kořením a společně prohřejeme.
- Zapékací misku vymažeme olejem a rozprostřeme do ní směs z pánve. Vše zasypeme směsí strouhanky a parmazánu. Těstoviny zapékáme v troubě předehřáté na 180 °C asi 30 minut.
