Ingredience
Postup
- Parmezán škrabkou nastrouháme nadrobno. Česnek nasekáme společně s tymiánem nadrobno a přisypeme k parmezánu. Plech vyložíme pečicím papírem.
- Do kelímku od jogurtu s ustřiženým dnem, který nám poslouží jako formička, nasypeme vždy čtyři až pět lžiček parmezánové směsi. Hromádky sýra neklademe úplně vedle sebe, aby se placičky nespojovaly. Pečeme při 180 °C asi 4 -5 minut, až povrch zezlátne.
- Rajčata omyjeme, rozkrojíme a lžící odstraníme vnitřek. Zbylou masitou část nakrájíme na kostičky a dáme do misky. Tymián, petrželovou nať a oloupanou červenou cibulku nakrájíme nadrobno. Přidáme k rajčatům, pokapeme olivovým olejem, osolíme a opepříme. Zlehka promícháme. Rajčatovou salsu rozdělíme na parmezánové placičky a ozdobíme naťovou cibulkou.
