Ingredience
Postup
- Čokoládu nasekáme na malé kousky. Smetanu nalijeme do kastrůlku, mírně ji zahřejeme (nevaříme!) a přidáme čokoládu. Kastrůlek stáhneme z plotýnky a čokoládu za stálého míchání rozpustíme. Smetanu prošleháme ponorným mixérem a po vychladnutí uložíme přes noc do chladničky.
- Máslo rozpustíme. Sušenky rozdrobíme a promícháme s máslem. Sušenkovou hmotu dáme na talíř a necháme v lednici ztuhnout.
- Vychlazenou smetanu z předchozího dne pomalu vyšleháme do krému a naplníme jím cukrářský sáček s hladkou trubičkou. Jahody očistíme, omyjeme, nakrájíme na kousky a smícháme s amarettem. Na dno skleniček rozdělíme polovinu ochucených jahod, na ně nastříkáme část pařížské šlehačky a tento postup ještě jednou zopakujeme. Povrch posypeme sušenkovou drobenkou.
