Ingredience
Postup
- Žloutky vyšleháme s vanilkovým cukrem do pěny. Bílky vyšleháme s krupicovým cukrem na pevný sníh. Obě hmoty lehce spojíme, vmícháme prosátou mouku s kakaem a kypřicím práškem a nakonec olej. Těstem naplníme dortovou formu
- (24 cm) a pečeme v předehřáté troubě při 160 °C asi 45 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout ve formě a pak vyklopíme.
- Smetanu svaříme s cukrem a kakaem. Necháme ji v chladničce vychladit (nejlépe do druhé dne). Pak ji vyšleháme na pevnou šlehačku. Vychladlý korpus prokrojíme na tři díly.
- Spodní díl korpusu potřeme polovinou džemu a polovinou šlehačky. Položíme druhou část korpusu, potřeme ji zbylým džemem a zbylou šlehačkou. Dort necháme asi hodinu v chladničce ztuhnout.
- Marcipánovou hmotu rozválíme na pracovní desce posypané moučkovým cukrem na plát silný 3 mm. Vykrojíme kolo o průměru dortu a položíme na povrch. Zbylou hmotu rozválíme na dlouhý plát a jeden okraj ozdobně vykrájíme. Plátem obalíme strany dortu.
- Zbylou hmotu rozdělíme na tři části. Jednu obarvíme růžovou a druhou červenou potravinářskou barvou. Všechny kousky rozválíme a vykrájíme různě velká srdíčka. Povrch dortu lehce pocukrujeme a ozdobíme srdíčky.
