Ingredience
Postup
- Ořechy nastrouháme najemno a nasypeme je do mísy. Přidáme cukr, vejce a vše vyšleháme. Zahustíme strouhankou a promícháme.
- Směsí naplníme cukrářský sáček s hladkou trubičkou a na plech vyložený pečicím papírem nastříkáme proužky. Pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 10-15 minut. Pak necháme vychladnout.
- Na krém nakrájíme změklý ztužený tuk na kousky, za postupného přidávání kakaa jej ušleháme s cukrem do pěny a ochutíme rumem. Čokoládu rozpustíme a vmícháme do tukové směsi.
- Hotový krém nanášíme na upečené vychladlé sušenky hladkou nebo ozdobnou trubičkou. Krém necháme ztuhnout a pak tyčinky přelijeme čokoládovou polevou.
