Ingredience
Postup
- Do mísy nasypeme ořechy a moučkový cukr, přidáme vejce, žloutek a strouhanku. Vše dobře propracujeme a hmotu uložíme asi na hodinu do chladničky.
- Z hmoty tvarujeme asi 6 cm dlouhé rohlíčky, pokládáme je na plech vyložený pečicím papírem a lehce zploštíme nožem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 150 °C asi 5 minut, pak teplotu snížíme na 100 °C a dopékáme 30 minut. Necháme vychladnout.
- Do kastrůlku nalijeme mléko, přidáme mouku a metličkou rozmícháme dohladka. Za stálého míchání uvaříme kaši, kterou necháme vychladnout. Změklé máslo vyšleháme s prosátým cukrem do pěny a postupně zašleháváme studenou kaši.
- Krém naplníme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou, na rohlíčky nastříkáme vlnovku a necháme v chladničce ztuhnout. V horké vodní lázni rozpustíme čokoládu s omegou a do polevy namáčíme krém na rohlíčkách. Opět necháme ztuhnout.
